產地故事
屏東高樹鄉氣候與位置非常適合鳳梨的生長環境,也因此培育出全台灣品質最優質的鳳梨,優良的水質讓水果更加美味與香氣不凡,尤其地形多為紅土砂地丘陵,排水性高,水分被吸收率少相對甜度高外,紅土最大的好處是提供豐富的礦物質與微量元素,也讓這片土地孕育出優質農產品。
而身為農場第三代的洪大哥於求學畢業後青年返鄉,全力投入種植生產的行列。秉持著祖父輩的堅持,將務農達人的精神傳承下來,並將所學實際上應用在生產與植株的培養技術上。他堅持用最原始的方式栽種鳳梨,以人工採苗、種苗、噴水、除草,也因為無施打催熟劑,收成總是較別人晚了大半年。
也因為如此堅持,造就自然而生的好品質鳳梨,色澤與味道人人稱讚!金鑽鳳梨香氣十足、甜香誘人、果肉口感綿密鮮甜多汁,自然熟成不採用化學催熟,吃完不咬舌。經過多年努力,逐漸在產地端漸漸擦亮招牌,並反映在外銷出口上,國外客人也極力推崇。
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