
產地故事
今年,我們第一次前進東台灣—花蓮鶴岡
熟悉我們的好朋友都知道,往年中秋,我們的文旦選品多以西部產區為主。
今年,我們第一次前進東台灣——花蓮鶴岡。
促成這次新嘗試的起點,是我們在農業部主辦的產銷媒合會花蓮場次上,結識了來自花蓮鶴岡的寬哥。交流了解後,被他果園扎實的老老欉底蘊與嚴謹的管理水準所打動,也讓我們決定將這份來自縱谷的純粹甘甜分享給大家
走過近七十載歲月,土地孕育的原生老老欉
鶴岡比鄰海岸山脈,花東縱谷未受污染的土壤、純淨水源與清新空氣,造就了適合文旦生長的絕佳環境。
這片果園自民國 44 年便由家人接手深耕,當時土地上就已生長著文旦果樹。在細心照料下走過近七十個年頭,見證了家族在鶴岡扎根的歷程。走過早年的開拓期,果園由最初的數十棵逐步穩健經營,不僅在各項評鑑中屢獲全省與花蓮縣評比冠軍,更曾贏得「東部柚王」的美譽。
接下傳承重任,守護果園的金牌好滋味
如今由寬哥傳承這份土地家業。園內老欉樹齡最年輕都在 45 年以上,核心老老欉更已走過近 70 個年頭。寬哥感念家族前人開墾的辛勞,以能照料這片果園為榮,一心期盼這些老欉文旦果樹能長長久久陪伴這片土地。
在花蓮區農業改良場、瑞穗鄉農會及產銷班指導下,果園落實嚴格分級,連續榮獲民國 112 年與 113 年花蓮縣文旦評選「冠軍金牌獎」。正宗鶴岡老欉文旦最大的特色在於純粹濃郁的柚香,果肉細嫩軟汁、酸甜平衡,甜度高達 12–14 度,清爽耐吃不乾柴。
產銷履歷與溯源管理,產地新鮮直送
果園全面通過產銷履歷(TAP)與溯源輔導,長年穩定供應各大通路。文旦採收後依序完成產銷班分級把關,由產地直接裝箱直送,將這份在鶴岡照顧超過一甲子的老欉甘甜,原汁原味送到大家手中。
果農小教室
文旦怎麼挑?到底要如何分辨老欉文旦柚
果農有話要說:坊間盛傳「老欉一定是小顆的」,但果農特別跟我們強調,因為文旦在不同枝節吸收養分的緣故,也是會有大小顆的差異,但他還是同一棵樹出來的!所以,未必小顆的就一定是老欉。他說,老欉的定義因人而異,在他認為20-30年的其實就算是老欉。要判斷是不是老欉出來的,有個關鍵:「看油胞細不細緻」,太年輕的油胞間隔會比較稀疏。

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不同年份的老欉文旦份有什麼差異?
年紀越大的老欉文旦,柚粒吃起來的口感會比較細緻,拿在手上也會有沈重的感覺。整年產量精緻而稀少,是極品中的極品。
貼心小叮嚀
.天然生長痕跡:老欉文旦採自然農法管理,外皮若有些微風吹日曬的自然痕跡,皆屬正常現象,不影響內在細嫩風味,請安心享用。
.常溫消水更甘甜:收到文旦放置常溫7-10天,保持通風,等待文旦消水(辭水),表皮微黃微乾皺之時,多餘水分散去、糖度更加凝聚,果肉會更顯軟嫩多汁。
注意事項
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.商品以實際出貨為準,情境圖僅供參考,規格與數量請參照頁面標示。農特產受自然採收影響外觀略有差異屬正常現象。
.完成付款後,一般商品將於 3–7 個工作天內依序出貨;預購商品與產地直送鮮果則依商品頁標示之出貨區間為主。現採鮮果若遇天候因素致採收延遲,我們會盡快安排寄出並主動通知。
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